Вино Valpolicella, Bertani, 2020

Этот товар закончился

Артикул: 131605 Вальполичелла, Бертани

Итальянцы называют его просто вальпо. Легкое, тонкое, минеральное вальпо с вулканических почв.

Вино Valpolicella, (131605), красное сухое, 2020, 0.75 л, Вальполичелла цена 3190 рублей

4.2

46 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Венето
Сахар:: сухое
Виноград:: корвина веронезе 80%, рондинелла 20%
Производитель:: Bertani
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Мнение эксперта

Формально это базовая, простенькая вальполичелла, а по факту — топовое вино, которое переросло свою нишу. Она легкая, как осенний лист, но при этом максимально раскрытая — как хвост павлина, и такая же яркая. Это вальпо напичкано клубникой, брусникой, черникой, хвоей — и все это со специями, остротами и колкостями. Абсолютный шелк. Вино легко принять за модную испанскую гарначу, топовое крю божоле или даже пино нуар.
Дима Волога
Шеф-редактор SimpleWine

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Венето

Аппелласьон

Valpolicella DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

Более 3-х лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Венето

Сахар

сухое

Виноград

корвина веронезе 80%, рондинелла 20%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

Более 3-х лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Прекрасное дополнение к стейку средней прожарки, запеченному кролику под миндальным соусом с розмарином и выдержанным сырам.

Выдержанный сыр

Говядина

Кролик

Стилистика вина

Красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатово-красного цвета. В многогранном букете раскрываются тона вишни, сливы, черной смородины в сочетании с оттенками пряных специй. Во вкусе элегантное, с мягкими танинами, плотной текстурой и долгим ягодным послевкусием.

Виноградники

Расположены в хозяйстве Тенута Новаре (Tenuta Novare) в сердце зоны Вальполичелла и на территории Вальпантены, недалеко от муниципалитета Grezzana. Почвы известняково-мергелевые и глинисто-известняковые, богатые железом. Плотность посадки 5000 лоз/га.

Способ выдержки

5 месяцев в стальных емкостях. После розлива еще 3 месяца в бутылке.

Способ производства

Сбор винограда проходит последние десять дней. Ферментация проходит в стальных неглубоких емкостях, что помогает достичь идеального соотношения сусла и кожицы.

Это интересно

Корвина веронезе и рондинелла — в переводе с итальянского «ворон» и «ласточка». Корвина — звезда Вероны, придает вину танинную структуру и нежные фруктовые (в основном вишневые) тона. Рондинелла — второй по важности сорт красного винограда в Вальполичелле, обладает деликатным ароматом и не слишком интенсивным вкусом. Самостоятельные вина из этого сорта не встречаются, его обычно смешивают с корвиной.

О бренде

Bertani – один из исторических домов Венето, который был основан в 1857 году. Сегодня это внушительное по своим размерам хозяйство ключевой бренд итальянской группы Tenimenti Angelini. Виноградники Bertani находятся сразу в двух престижных частях Вальполичеллы, Классико и Вальпантена, занимая в совокупности более 200 га. До появления Bertani великие вина Венето олицетворяли сладкие речото, однако хозяйство еще в 1870-х годах выпускает первое сухое красное в истории региона – Secco-Bertani. В наши дни вина Bertani остаются воплощением аристократического, тонкого и максимально сухого стиля вин, над которым не властны время или мода. Здесь по-прежнему придерживаются максимально традиционного подхода к виноделию. Виноград для амароне подвяливается только за счет естественной вентиляции, а в погребе можно найти старинные бочки из каштана и вишни. Репутация Bertani остается безупречной. В 2023 году хозяйство было признано винодельней года по версии престижного винного гида Gambero Rosso.

Вино ординарное красное сухоеВальполичеллаИталия. Регион Венето. Год урожая 2020Сорта винограда: корвина веронезе 80%, рондинелла 20%. Изготовитель: Бертани Домен Сочиета Агрикола А Р.Л. (Bertani...

Domains Societa? Agricola A R.L.), Castelplanio (AN) via Roma 117 cap 60031 (Кастелпланио (АН) виа Рома 117, кап 60031), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Grezzana (VR) via Asiago 1 cap 37023 (Греццана (ВР) виа Азиаго 1 кап 37023), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Кролик Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 18

4.2